我們知道的山西美食主要是面食小吃為主，其實晉菜菜系有很多美食，味道回味無窮，無論是熱菜還是冷菜都是精美味道具有山西特色。
山西十佳特色名吃

    頭腦、麻花、太原元宵、油糕、羊雜割、黃米棗粽子、壽陽豆腐干、解州羊肉泡、黑豆漿、馓子
山西十佳傳統小吃

    平遙白面碗托、柳林蕎面碗團、清徐灌腸、渾源涼粉、融合汁芥末涼粉、太原老豆腐、老太原丸子湯、呂梁合楞子、臨汾添倉卷卷、壺沖油茶
山西十大特色名點

    金絲一窩酥、壽陽茶食、聞喜煮餅、蜜酥、鮮花玫瑰餅、陽泉壓餅、大寨黃金餅、忻州瓦酥、太原脂油餅、甜咸細點、綠豆餅

山西十大特色名餅

    石頭餅、太谷餅、孟封餅、郭杜林月餅、神池月餅、鍋魁、定襄黃燒餅、大同混糖月餅、提漿月餅、糖干爐

山西十大特色風味面食

    刀削面、剪子面、拉面、抿曲湯、貓耳朵、剔尖、刀撥面、手搟面、饸饹、揪片

山西十佳特色飯菜

    山西和子飯、蘸片子、腥湯素餃、長子炒餅、燴魚魚、麻食生片鍋、山西燜面、炒撥爛子/炒塊壘、養生肉醬茄子干拌面、雜糧八寶飯

                                                       洪洞熗拌蓮菜

       

山西十大特色主食

    包子、餃子、燒麥、油條/油疙麻、發糕、晉南饃、餡餅、烙餅、黃米面折餅、栲栳栳

山西十佳特色肉制品

    平遙牛肉、六味齋醬肉（醬肘花）、五香驢肉、曹家熏肘、定襄蒸肉、五香牛肉、蛋卷、吳家熏肉、賢美牛肉、晉中壓花肉

山西十佳特色調味品

    山西老陳醋、大紅袍花椒、襄垣黑醬、應縣紫皮大蒜、巴公大蔥、沁水荊條蜂蜜、胡麻油、摘麻花、香油、拌面醬

山西十大名優土特產

    紅棗（太谷壺瓶棗、黃河灘棗、交城駿棗、稷山板棗）、核桃、山西小米、苦蕎茶、襄垣手工掛面/柳林手工長豆面、朔州土豆粉條金鈴、北芪菇、大同黃花菜、五香鹵蛋、黨參