鳳凰水蜜桃是張家港的特色水果土特產,鳳凰水蜜桃以其形美、色 艷、味佳、肉細、皮韌易剝、汁多甘厚、味濃香溢、入口即化而且含有一定的蛋白質、脂肪、維生素及多種礦物質而馳名中外。鳳凰水蜜桃,個大汁甜,口味絕不亞于陽山水蜜桃。
鳳凰水蜜桃已有近70年的栽培歷史。以其形美、色艷、味佳、肉細、皮韌易剝、汁多甘厚、味濃香溢、入口即化等特點而馳名中外。水蜜桃的品種很多,其中早熟的“雨花露”、中熟的“白鳳”和晚熟的“白花”水蜜桃為最佳。
張家港市鳳凰山和鷙山山麓,是著名的鳳凰水蜜桃主要產地。鳳凰水蜜桃皮色有淡黃,有乳白,有微紅,具有果大、肉嫩、鮮甜、多汁、果皮易剝等特點。張家港鳳凰水蜜桃有30多個品種,分特早、早、中、晚熟。特早桃在5月底到6月上旬上市,有春蕾、早花露、霞輝1號等,每只約 100克。早熟品種在6月中下旬上市,每個重約150克,有雨花露、銀花露、朝霞等.中熟品種有白鳳、朝輝,7月上市,個重150-200克.晚熟品種湖景蜜露、白花、陽山蜜露,在8月下旬上市,個重200克,最高克達500克。張家港水蜜桃的品種很多,較優良的品種有7個。
鳳凰水蜜桃功效
鳳凰水蜜桃作為國家地理標志產品,蘇州第一桃,營養價值及藥用價值都非常高,具有健美皮膚、清胃,潤肺、祛痰等功效,素有“果中皇后”的美譽。