灰塑屬于雕塑藝術的一種，在嶺南地區和成都平原地區的古建筑中可以見到這種古老的雕塑藝術，民間工藝稱之為“灰批”，一般裝飾在門額窗框、山墻頂端、屋檐瓦脊、亭臺牌坊等處。民間藝人以石灰為主要原材料，加上發酵后的稻草或草紙，經反復錘煉，制成草筋灰或紙筋灰，然后根據建筑空間和裝飾部位的需要設計圖案，在需裝飾的部位進行現場制作。一般先以草筋灰堆塑造型，再用紙筋灰細塑表面。待干到一定程度后，最后繪上各種色彩。在嶺南地區，灰塑與傳統建筑裝飾木雕、石雕、磚雕齊名�；宜懿粌H具有三雕所展現的立體感，而且具有壁畫的色彩感。如果說木雕是古拙，石雕是堅實，磚雕是質樸，那么灰塑則是瑰麗�；宜苎b飾通俗易懂，具有雅俗共賞的美感
灰塑民間工藝步驟
灰塑強度高，耐酸、耐濕、耐高溫，可以保持一二百年之久，特別適合廣東的氣候。與同為嶺南建筑裝飾藝術經典的陶塑、磚雕相比，灰塑的應用范圍更加廣泛,2008年，廣州灰塑正式入選第二批國家非物質文化遺產名錄，花都藝人邵成村被選為代表性傳承人。
（一）煉制灰泥
灰泥的主要成分是石灰，傳統上也有以蠔殼、蜆殼燒成貝灰作為原料，煉出的灰漿膏體細膩，黏度高，耐風化，是制作灰塑的上等材料，但由于制作工藝復雜，現已棄用。制作灰泥時，先將石灰和水混合，混合過程中要不斷用重物對石灰進行錘打，此過程稱為“舂灰”，這樣可以使石灰和水的化合較為充分，制成的灰泥漿體細膩，黏稠度提高。若石灰與水化合不充分，灰塑成品中的石灰顆粒在自然條件下會發生爆裂，這種現象稱為“爆灰”，會嚴重降低灰塑成品的壽命。將調制好的灰泥置于塑料袋中捂十五天以上，此過程稱為“養灰”。養好的灰再經過捶打發黏至拉絲狀方可使用�；夷嗟馁|量是灰塑成功與否的關鍵。由于灰塑多暴露在室外，必須有較強的抗擊自然災害的能力，這就要求灰泥要有一定的強度；另一方面，灰泥又必須有較高的可塑性和柔韌性，可以滿足各種造型的需要。若灰泥的固化速度太快，則不利于雕塑；若固化速度慢，不僅降低工作效率，而且成品易損壞。因此，灰泥的配制至為重要。
有經驗的藝人在制作灰泥的過程中，加入紅糖、糯米粉等。糯米粉可以增加灰膏的黏性，糖用于吸水，控制干燥的時間�；夷嘤袃煞N，一種叫“草根灰”，一種叫“紙筋灰”，是按照不同的分量和比例，分別在灰泥中加入稻草或草紙特制而成的�！凹埥罨摇敝�，還可以添加顏料，調制成各種顏色的“色灰”，方便直接以色灰雕塑圖案。由于灰泥的主要成分是石灰，呈堿性，所以不可使用植物性顏料，兩者易起反應，顏色褪得快，而必須使用礦物質顏料。由于礦物質顏料的研磨費時費力，近年灰塑藝人逐漸開始使用化學的丙烯顏料。
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灰塑裝飾沒有程式化的模式，都是在現場施工制作的，具有很大的靈活性和隨意性，對于熟練的師傅來說，腦子里的構思會比畫出來的圖稿更精細、更好把握。藝人根據建筑空間和裝飾部位的需要，直接在建筑物上設計圖案，并根據裝飾部位的不同，結合其實用功能，采用不同的表現形式、裝飾手法和構圖內容。如，在正脊和連廊上的灰塑安排得相對多一些，而在垂脊上的安排得少一些，完全符合造型藝術中水平線給人的安定穩重感、斜線給人的開闊伸展感的美學觀念。作為屋脊裝飾，為避免對瓦面造成過大的壓力和風對高大裝飾物的沖擊力，藝人將連廊上的灰塑造得參差錯落，而正脊上的灰塑則巧妙利用每組圖案之間和山水、人物故事的背景留有采光透風的墻洞。這樣，造型形體變化舒展，主體、附體關系處理得當，空間關系虛實相輔，灰塑裝飾顯得通透輕巧。同時，墻洞的出現，對風有一定的疏導作用，在一定程度上緩沖了風對脊飾的沖擊力，也減少了脊飾對屋頂的重壓。
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選用“草根灰”，其質地比較硬，用來做灰塑的底子。根據表現對象突出于墻面的距離，可分為三類：平面做、半邊做、立體做�！捌矫孀觥奔雌降�、淺浮雕，表現對象略高于墻面，通常在5厘米以下�！鞍脒呑觥鳖愃朴诟吒〉�，表現對象高于墻面5～20厘米不等�！傲Ⅲw做”即圓雕，表現對象完全突出于墻面之外，自成一體。高浮雕和立體圓雕的制作需用瓦筒作基礎，根據造型要求用銅線扎成骨架，將“草根灰”填入壓實。隔一兩天之后，待第一層“草根灰”將干未干時，填入第二層，如此類推，以每層2～3厘米的厚度往外擴展，大約要填六七層，才能大體成型。批底時，干濕度的把握至關重要�；夷嗵珴駝t難以成
灰塑、陶塑脊
型，太干則兩層之間無法緊密黏合，遇有熱脹冷縮，灰塑表面會呈不規則的鱗片狀翹起、卷曲，一片片脫落，行話稱這種現象為“翹殼”。
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結構成型后上“紙筋灰”，厚度控制在05厘米左右，最多不超過1厘米。雕刻時灰匙的運用很講究技巧，厚薄深淺務必要一匙到位，涂涂抹抹地添加反而會越描越丑�；页资侵谱骰宜艿幕竟ぞ�，匙頭呈舌狀，后為木柄，兩者成90度折角�；页讖男〉酱笥卸喾N不同規格，根據物象的形體尺寸，選用不同型號的灰匙，結合手的拈、貼、抹、捏等技法，對物象進行細部塑造。相比于“草根灰”，“紙筋灰”更加細膩和柔滑，比較適合塑造物象的表情等細節。在陳氏書院前院東面連廊東側，塑有《三國演義》里的故事《張松看孟德新書》，講的是劉璋的謀士張松赴許都會見曹操，曹操的謀士楊修取出曹操的新作《孟德新書》給張松看，以顯示曹操的才華；不料張松看后，諷刺該書是抄襲戰國無名氏之文，并運用驚人的記憶力將全文背誦一遍，無一字差錯，還說蜀中三尺孩童皆能背誦，曹操盛怒之下將新作燒毀。畫面中，張松凝神細看展示在面前的新作，曹操和謀士楊修等人在一旁面帶笑容，洋洋得意。藝人采用立體造型的表現形式，把情景生動地塑造出來，形成“塑”與“彩”結合的立體畫，具有極強的裝飾效果。
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一部分顏料是用“紙筋灰”調制成的“色灰”，是灰塑的主體顏色；另一部分顏料單獨使用，待灰塑干到七成左右方可動筆，這樣可以讓顏料借助石灰硬化的過程，牢牢地附著在灰塑的表面。加彩時遵循“先里后外、先大后小、先深后淺”的原則，即先刷里面，再刷外面；先刷大的色塊，再刷小的色塊；先刷深的色塊，再刷淺的色塊。對灰塑加彩往往需要兩至三遍，每一筆顏料不能蘸得過多，要細而勻稱地落筆，但是又不能過多地反復，否則會使形象走樣。陳氏書院的灰塑，大多使用紅、黃、藍、綠等色，適當添加白色，緩和了色與色之間的沖突，溫和而絢爛多彩，沖淡了大面積的灰墻、黛瓦、栗色梁柱所形成的過分莊嚴的氣氛，使凝實沉重的屋頂隨著鮮艷明快的色彩產生向上挺拔的輕快感覺，配以厚重的底色，整個建筑給人安定踏實、端莊穩重之感，有協調、舒適的效果，令人百看不厭。
灰塑題材
灰塑裝飾的題材來看，有神話傳說、歷史故事、戲曲人物，以及由祥禽瑞獸、花卉果木、吉祥文字組成的各種吉祥圖案等，還有山水、樓臺亭閣等風景圖案，多是民間喜聞樂見的題材。
一）灰塑人物
灰塑人物裝飾應用于較為豪華的傳統建筑�；宜苋宋镅b飾要求高、難度大，特別是立體人物的塑造需要掌握高超的技巧。人物一般不作過細的刻畫，而用簡練、概括的大寫意手法表現其神韻。人物造型夸張，線條粗獷，身體比例失于常理，體形適當加寬變矮，身體略向前傾，符合仰視的視覺效果要求。如果嚴格按照人體的正常比例去塑造作品，從下往上看，就會產生形如蠟燭般瘦長、呆板的感覺。
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動物塑造注重它的造型美感和靈動，不完全講究形似。在陳氏書院的灰塑動物中，蝙蝠的形象最為豐富生動。在漢字中，“蝠”與“�！蓖�，蝙蝠因而成為“�！钡南笳�。蝙蝠是一種具有飛翔能力的哺乳動物，據李時珍《本草綱目》記載，蝙蝠的壽命較長，它的血液、膽囊和翼翅都有藥效，能明目和延年益壽，所以蝙蝠又與長壽有密切關系。真實的蝙蝠形態并不好看，而藝人將蝙蝠進行夸張變形處理，把本來形象丑陋的蝙蝠塑造得俏皮可愛、和藹可親，并派生出鷹嘴蝙蝠、翹尾蝙蝠、雞腿蝙蝠、龍角蝙蝠等形象。以五只色彩斑斕的蝙蝠圍繞一個“壽”字，表示“五福捧壽”；兩只活潑可愛的蝙蝠相疊，稱為“福上加�！�；蝙蝠口中含著如意繩結、桃子，寓意“福壽雙全”；在一只蝙蝠前面加上幾個銅錢，稱為“福在眼前”；以手持寶劍或扇子的鐘馗招引一只翩翩飛舞的蝙蝠寓意“引福歸堂”。這些蝙蝠，都被繪成紅色，因為紅色能降魔驅邪，“紅”又與“洪”諧音，紅蝙蝠更被視為吉兆，稱做“洪福齊天”。
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植物是灰塑裝飾中最主要和最常用的紋飾，灰塑植物的工藝雖然相對簡單，但要做好它絕非容易。藝人在捏塑花草的時候很注意每朵花、每片葉的擺放位置、層次錯落及陰陽向背等，手藝高超的藝人塑出的植物如真的一樣，鮮艷奪目。在嶺南，有“掃烏煙，畫草尾”的俗語，草尾紋飾在灰塑裝飾中應用廣泛。它取材于忍冬、荷花、蘭花、牡丹等花草，經藝術處理后作“S”形波狀曲線排列，構成二方連續圖案，花草造型曲卷圓潤，通稱“卷草紋”，在嶺南稱之為水草或草龍。卷草紋常以黑色為底，因為黑在五行中代表水，而水、龍都是能克火的事物，人們希望以此免受火災。陳氏書院聚賢堂東、西面山墻的草尾紋，底層鋪有一層很薄的玻璃鏡片，厚度只有01厘米，灰塑草尾是粘貼在玻璃鏡片上的，裝飾工藝十分講究。
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灰塑山水是十分雅致的裝飾，主要裝飾在屋頂的正脊和連廊、墻檐上。山水灰塑如同一幅立體的彩色山水畫，它講究景物的遠近透視比例，山形的層次和走勢，河流的源頭和流向，以及樹木、房屋、小橋等各種景物的搭配。山水題材的灰塑，其造型是次要的，關鍵在于上彩，通過彩繪，表現層次變化和立體感。因此，灰塑藝人需要有很深的國畫功底，才能把一幅灰塑山水畫好。在陳氏書院前院西面連廊的東側，塑有一幅《羊城首景》圖。據乾隆《廣州府志》記載，清代羊城八景分別為：粵秀連峰、琶洲砥柱、五山霞洞、孤兀禺山、鎮海層樓、浮丘丹井、西樵云瀑、東海魚珠。鎮海樓，俗稱五層樓。明洪武十三年（1380年），永嘉侯朱亮祖在擴建廣州城時，在越秀山的北城墻上修建五層樓，以壯觀瞻。登樓眺望，珠水云山，群峰疊翠，羊城景色，盡收眼底。這幅灰塑作品表現了羊城首景粵秀連峰上峰巒起伏的優美景致，同樣題材的景致還有琶洲砥柱、西樵云瀑等。
