斗彩瓷器創燒于明代，但是每個朝代斗彩瓷器都有自己的時代特征，清朝康熙時期斗彩瓷器的燒造技藝在繼承明代的基礎上而又有所發展和創新，器物的造型品種更加豐富多樣，大件器物層出不窮。
康熙時期斗彩瓷器胎體堅致細白，通體施白釉，釉色白中閃青。康熙時期斗彩瓷器以金為著色劑的開始使用國外的“洋紅”，從而代替了傳統的礬紅，從而使康熙斗彩瓷器釉色顯得更加嬌艷。
康熙斗彩瓷器中經常使用綜合裝飾技法，這是康熙斗彩瓷器一大特點。
清康熙斗彩紅龍鳳蓋罐
清康熙斗彩紅龍鳳蓋罐，清康熙，通高13.1cm，口徑4.6cm，足徑10.4cm。
罐小口，矮直頸，豐肩，扁圓腹，臥足，帶蓋。腹部兩面以礬紅彩分別描繪龍、鳳戲珠紋。斗彩只用作裝飾頸、肩、脛、蓋等次要部位的輔助紋樣。底青花雙圈內書“大清康熙年制” 雙行六字楷書款。
清康熙款斗彩海水龍盆
清康熙（1662-1722） 高4cm,口徑21.3cm,底徑12.5
敞口，淺弧腹，大平底，矮圈足。整器以海水云龍紋裝飾，紋飾古樸大氣，構圖嚴謹，繪工精細。器外壁用釉下青花繪云紋，釉上抹紅繪龍，并用黑彩點睛。器內壁繪五爪龍穿行于云海之間，龍姿威猛，龍嘴微張，犄角后掠。底書"大清康熙年制"青花雙圈六字二行楷書款。
清康熙斗彩魚藻紋蓋罐
斗彩山水人物紋菱花口花盆
斗彩山水人物紋菱花口花盆，清康熙，高31.8cm，口徑59.3×41.5cm，足徑45.5×26.7cm。
花盆呈六方體，折沿，沿邊呈菱花形。深腹，二層臺外撇六邊形足，底有兩個滲水圓孔。器內上半截施白釉，下半截、底露胎。折沿上繪石榴花果，間以“壽”字為飾。盆外壁六面皆繪斗彩群仙祝壽圖。足邊凸起如意頭紋，內繪折枝花紋。此花盆所施釉上彩有紅、黃、綠、藍、黑、紫等，繽紛華麗。紋飾繪畫筆觸細膩，人物刻畫尤為生動，堪稱康熙斗彩大件瓷器中的精品。折沿下署青花楷書“大清康熙年制”橫排款。
清康熙斗彩雉雞牡丹紋碗
斗彩雉雞牡丹紋碗高7.7厘米、口徑15.4、底徑7.3厘米。敞口，深腹，圈足。外壁繪雉雞立于山石上，周圍牡丹、玉蘭、海棠、喜鵲相襯斗艷，寓意“玉堂富貴，喜報春來”。雉雞、山石、喜鵲均以青花料描繪，以分水法表現陰陽向背，紅、黃、綠、淡紫等色牡丹爭奇斗艷，牡丹花朵多出犄，系康熙瓷器上常用的畫法。外底書青花雙圈 “大清康熙年制”6字雙行楷書款。通體畫法纖細，畫面疏朗，釉面光潤細膩，為康熙斗彩瓷器中的佳品。