定窯瓷器鑒定的三大要素刀線、芒口和淚痕。
1.刀線

刀線就是定窯瓷生產工藝中留下的“竹絲刷痕”。定窯的制胎工藝中，在胎半干之時，有用竹絲刷子旋修這一道工藝，因此在胎面上就留有一些“竹絲刷痕”。

2.芒口
芒口是古代定窯瓷器鑒定的一個方法，瓷器在燒造過程中造成口沿無釉露出胎骨，稱之芒口。芒口是古代瓷器燒造中的一個缺陷，但是卻給我們后人留下了一個對瓷器鑒別的方法。
3.淚痕
宋代定窯白釉還有一個明顯的特征，即所謂的“淚痕”。這是上釉過程中，釉漿流淌的痕跡，“淚痕”厚處均有明顯的偏黃色。無論是正燒，還是覆燒，“淚痕”流向均是自上往下流淌。這是鑒定定窯瓷器尤其要仔細觀察的重要特征。