37.捺水
38.補釉
瓷器坯胎在上釉之前要進行一次補水，通過用水筆蘸清水在坯胎上刷抹，可以除抹利坯時的刀痕及曬坯時殘留的粉塵，還可以發(fā)現(xiàn)坯胎內(nèi)隱藏的氣孔及混在坯泥中的硬泥團（俗稱死泥）。并及時地修補，施完釉后還要檢查，對坯胎沒有施上釉或釉薄缺的地方，也要用相同的施釉方法進行修補。
39.配釉
40.涂釉
顏色釉施于坯胎上，由于釉漿比較厚，只適宜用毛筆涂搨上去，這種施釉的放發(fā)酵涂釉或搨釉，但是顏色釉在高溫窯火中，一種顏色釉常會因為窯溫等各方面的因素而出現(xiàn)幾種不同的色彩，這就要總結(jié)經(jīng)驗，完善配釉的良方，對那些釉薄而色相不好的都應(yīng)該剔除。
41.淡描
42.混水
僅用青花料勾描樣的線條，呈色淡雅輕柔，很像中國畫的白描，這種青花繪畫稱之為淡描；而混水（也叫分水）則是在青花勾線的輪廓里，用濃淡不同的青花料水進行渲染填色，很有中國水墨畫的“墨分五色”的風(fēng)味。
43.捏雕
44.刻花
瓷器雕塑中有一種捏雕，把少許的瓷泥放在手掌中用搓削剔壓的技法，可以組合成各種花鳥，造型十分逼真；如果是在坯胎上涌刀按線圖刻畫的話，就可制出刻花瓷，這種刻畫裝飾的瓷器罩上透明釉就可以送窯燒成。
45.馱坯
46.挑坯
瓷器坯胎從作坊送到畫坊或窯廠，有專門的工人運輸。左右兩肩各托抗一塊坯板的叫馱坯工，挑一種竹制坯架挑子的挑坯工。坯架子上分五層，左右坯板上有一百多個，但挑者腳步輕盈穩(wěn)健，坯不會晃蕩，這是景德鎮(zhèn)制瓷業(yè)特有的景觀。
47.修匣
48.裝坯
匣缽經(jīng)過多次高溫的窯火，難免會出現(xiàn)皸裂的現(xiàn)象，景德鎮(zhèn)人又一種好辦法，就是用長長的竹篾薄片把匣缽破裂處緊緊地箍捆好，進窯燒時會經(jīng)久不斷，有助匣缽高溫軟化時接縫。裝坯時要看坯胎大小高低選擇合乎規(guī)格的匣缽，裝的時候要潔凈平穩(wěn)不能有任何傾斜和搖晃。
49.加表
50.滿窯
瓷坯做好后，需裝進匣缽內(nèi)，送到專門燒窯的業(yè)主家去。燒窯工把匣缽根據(jù)瓷釉耐火的要求及成瓷標(biāo)準(zhǔn)用疊直豎放的排列順序布立好，對放置最頂端的匣缽稱作“加表”。整窯匣缽要分行排列，穩(wěn)直不斜，中間還須留有焰火流通的空隙。這一系列工序叫做“滿窯”。是決定燒窯成敗優(yōu)劣的關(guān)鍵一環(huán)。
51.挑柴
52.燒窯
燒窯的柴火主要是選用松樹鋸斷劈成柴塊的，這是因為松木油脂多，火焰長，耐久燃。但是燒一窯瓷窯燒掉八九十擔(dān)柴。所以窯場上挑柴的人像螞蟻一樣穿梭著，燒窯的人像飛蛾撲火一樣前赴后繼，而在這時，大家都得聽燒窯把椿師的號令了。
53.開窯
54.裝籃
待等停火歇窯的時候，窯工們就進窯搬出一摞摞的匣缽，取出一件件燒好的瓷器，經(jīng)過粗選后就放進瓷籃里挑走。大家都很關(guān)心燒制的數(shù)量和質(zhì)量，因為都是以瓷業(yè)為生活，有著密切的經(jīng)濟利害關(guān)系的。
55.調(diào)泥
56.攣窯
柴窯燒過多次，難免會有損傷，就應(yīng)該請修窯的行家來修補。他們調(diào)的泥像糖漿一樣粘稠，把磚排砌上去就很緊貼。過去有戶姓魏的人家，就專門從事這種行業(yè)的，在景德鎮(zhèn)很有名氣。
57.看色
58.選瓷
從窯里開出來的瓷器，需要專人按品種、規(guī)格、質(zhì)量好壞來分類檢查和挑選，一般分為上色（優(yōu)）、二色（良）、三色（一般）、腳貨（差）四個等級，這道工序俗稱看色，實質(zhì)上就是鑒定產(chǎn)品質(zhì)量。另外對需要釉上彩繪的瓷器，就要按規(guī)定該配對的配對（如花瓶）等，該配套的配套（如茶具、餐具）等。
59.擂料
60.挌色
釉上彩繪需要顏料，這有專人來做的。一般使用水乳研磨，研缽放在一張矮凳上，凳上一頭上橫著一塊木板，木板上有一個圓孔，研槌就穿在孔里，人坐在凳上雙手握著研槌就可以研料了。這種工序并不復(fù)雜，無論小孩老人甚至殘疾人都可以干。料研細(xì)后需曬干，然后根據(jù)各種調(diào)色性按比例調(diào)合，這就是景德鎮(zhèn)俗稱的“挌色”。
61.起稿
62.拍圖
彩畫瓷器，必須按照傳統(tǒng)工藝進行，無論是花鳥山水等圖樣，都講究形神兼?zhèn)洹．嫀熞犬嫼靡粡堅O(shè)計稿，這叫起稿。征得貨主認(rèn)同后，就用墨筆臨摹在一種吸水性強的草邊紙上，噴濕后覆蓋在待畫的瓷上涌手掌拍打，就會出現(xiàn)構(gòu)圖的輪廓線，那么繪畫就不會出現(xiàn)大的誤差了。
63.搓料
64.畫瓷
在白釉瓷上彩繪，先要將需要的各種顏色在料碟里揉搓和研細(xì)，這就是彩繪工的準(zhǔn)備工作“搓料”。畫畫時要結(jié)合瓷皿造型來繪畫，畫的山水景致有關(guān)仝、荊浩的筆韻，畫的花鳥圖境有黃荃、徐熙的風(fēng)格，真不可以笑看這些瓷畫工匠們。
65.填色
66.寫款
景德鎮(zhèn)的彩繪分工很細(xì)，一般來說畫畫的人不填色，填色的人不繪畫，而填色的技術(shù)比較復(fù)雜，并且細(xì)致，僅暈染法就有用油和用水的區(qū)別，所以婦女從事填色的比較多。彩繪完畢了，還要有人寫上譬如紀(jì)年款，堂名款及詩句等。字體都是學(xué)王羲之、顏真卿、柳公權(quán)和趙孟頫等書法名家了。
67.滿爐
68.烤花
彩繪好的瓷器要經(jīng)過燒煉才能固定顏色，這就是烤花。烤花爐使用土磚砌成圓桶形狀，高三尺，口徑二尺六七寸，周圍是夾層，填炭火的，下面還有風(fēng)眼，滿爐就是把待燒的瓷器放進爐中，大件在下面，小件疊在上面，叫“過肩”。以不碰撞顏色為準(zhǔn)，燒的時候要看火，必須扶持類似鍋蓋的圓板遮擋灼人的火氣。面爐蓋除火眼外，其他地方都用黃泥糊蓋好，以免炭爐掉入，烤花一般只一個晚上就可以了。
69.匯色
70.挑瓷
彩繪好的瓷器，景德鎮(zhèn)人稱之為紅花瓷，檢驗紅花瓷質(zhì)量的人叫匯色，也俗稱看色。看色行的老板按約定的時間來提取瓷器。按四六八的計算單位裝進瓷籃里，挑到瓷行按規(guī)定的要求核實質(zhì)量和數(shù)量，然后開出寫有驗看結(jié)果的換票（即結(jié)算的憑證）就可以了。
71.茭草
72.裝桶
瓷器發(fā)運前，要包裝好。一般碗盤之類的。每十只為一筒，用紙墊包后再裹上稻草，然后裝進特制的木桶內(nèi)，就可運到很遠(yuǎn)的地方去了，但是也有不裝桶的。碗杯盤碟以三四十只或五六十只為一組，茭草成長形圓柱狀，再用竹篾橫扎在腰間，這樣無論是水路還是陸路搬運，就不容易打碎瓷器了。